222 công nhân của Công ty Scavi Huế nhập viện vì ngộ độc thực phẩm do thức ăn tại bếp ăn tập thể của công ty có chứa vi khuẩn - Ảnh: VĂN BỐN
Chiều 22-9, ông Trần Kiêm Hào, Giám đốc Sở Y tế thành phố Huế, cho biết đã có kết quả xét nghiệm mẫu thức ăn tại bếp ăn tập thể của Công ty Scavi Huế (Khu công nghiệp Phong Điền) khiến 222 công nhân bị ngộ độc thực phẩm.
Theo đó, vào trưa 10-9, bếp ăn tập thể Công ty Scavi Huế phục vụ 4.060 suất ăn. Trưa 11-9, bếp ăn phục vụ 3.895 suất. Người có triệu chứng sớm nhất được ghi nhận lúc 13h ngày 10-9.
Đến sáng 11-9, một số công nhân xuất hiện các triệu chứng đau bụng, sốt, nôn và tiêu chảy. Nhân viên y tế của công ty đã sơ cứu, xử lý ban đầu.
Tuy nhiên số công nhân có triệu chứng tăng liên tục nên công ty đưa các bệnh nhân đến Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 và Trung tâm Y tế Phong Điền điều trị.
Bệnh nhân nhập viện muộn nhất được ghi nhận vào ngày 15-9. Từ ngày 16 đến 22-9, không ghi nhận thêm trường hợp mắc mới.
Tổng cộng có 222 người được xác định bị ngộ độc thực phẩm. Trong đó, 198 người điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2, và 24 người điều trị tại Trung tâm Y tế Phong Điền.
Đến 8h30 ngày 20-9, toàn bộ 222 bệnh nhân đã khỏi và được xuất viện.
Ngay sau khi nhận thông tin, Sở Y tế đã phối hợp các đơn vị liên quan kiểm tra bếp ăn tập thể của Công ty Scavi Huế, điều tra vụ việc và lấy mẫu thức ăn, bệnh phẩm để xét nghiệm.
Kết quả điều tra dịch tễ, triệu chứng của người bệnh và xét nghiệm các mẫu cho thấy vụ ngộ độc liên quan đến hai loại vi khuẩn là Escherichia coli và Bacillus cereus.
Hai loại vi khuẩn này được phát hiện trong một số món ăn có tại bếp ăn tập thể của công ty.
Các món ăn có phát hiện vi khuẩn gồm thịt gà bóp, xà lách bóp bò trứng, phở trộn chay, bánh cuốn chay và bún chay.
Sở Y tế cho biết đến nay vụ việc đã được xử lý, không phát sinh thêm trường hợp mắc mới. Tất cả bệnh nhân đều đã được điều trị khỏi và ra viện.
Ngành y tế tiếp tục phối hợp các cơ quan chức năng xử lý vụ việc theo quy định, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Các cơ sở này được yêu cầu kiểm soát chặt nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm, đồng thời thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
