Một số sản phẩm của Fujiya - Ảnh: Fujiya Vietnam
Công ty bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản Fujiya, qua công ty con, Fujiya Vietnam, vừa qua đã bắt đầu sản xuất bánh quy mềm thương hiệu Country Ma'am tại Bánh mứt kẹo thương hiệu Việt hút khách dịp Tết 2025
Dự kiến bánh sẽ được bày bán tại Thái Lan vào tháng 3 và sẽ sớm xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc và Đài Loan.
Đến cuối tháng 6-2026, bánh Country Ma'am sản xuất tại Việt Nam sẽ được xuất khẩu sang các nền kinh tế lớn ở Đông Nam Á và Nam Á, bao gồm Indonesia, Ấn Độ và Bangladesh.
Trước đây, bánh Country Ma'am chủ yếu được sản xuất và xuất khẩu từ Nhà máy Hadano của Fujiya tại Nhật Bản. Trong số 12 thị trường xuất khẩu dự kiến từ Việt Nam, có 9 thị trường hiện đang nhập khẩu sản phẩm từ Nhật Bản. Fujiya sẽ dần chuyển sang cung cấp hàng sản xuất tại Việt Nam cho các thị trường trùng lặp.
Fujiya là hãng sản xuất và bán lẻ bánh kẹo có tuổi đời hơn 100 năm tại Nhật Bản. Doanh nghiệp này kinh doanh đa dạng các sản phẩm bánh ngọt, bánh quy, kẹo, sô cô la và đồ uống, với hơn 1.000 cửa hàng trên khắp nước Nhật. Năm 2025, doanh thu hợp nhất của Fujiya đạt khoảng 119,5 tỉ yen (khoảng 764 triệu USD), tăng hơn 8% so với năm trước.
Theo Công ty nghiên cứu Ấn Độ Mordor Intelligence, thị trường bánh kẹo châu Á - Thái Bình Dương dự kiến đạt 44,6 tỉ USD trong năm nay, với tốc độ tăng trưởng trung bình 5,23% mỗi năm trong 5 năm tới. Trung Quốc chiếm khoảng 30% thị trường, trong khi Đông Nam Á và Nam Á đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng cao.
"Ở Nhật Bản, mức tiêu thụ bánh quy mềm tăng lên khi kinh tế tăng trưởng. Chúng tôi kỳ vọng xu hướng tương tự sẽ diễn ra tại Việt Nam và các quốc gia khác", ông Yuki Higashiuwatoko, người đứng đầu Fujiya Vietnam, nói.
Tại Việt Nam, Country Ma'am được giảm độ ngọt nhằm phù hợp với xu hướng quan tâm đến sức khỏe và khẩu vị thanh nhẹ. Trong khi đó tại Hàn Quốc, sản phẩm sẽ có vị đậm và ngọt hơn.
Fujiya Vietnam cho biết nhà máy ở Tây Ninh của doanh nghiệp vẫn còn quỹ đất, công ty sẽ cân nhắc mở rộng công suất sản xuất hoặc chuyển sang sản xuất các loại bánh kẹo khác tại đây để phục vụ nhu cầu của nhiều thị trường.
Ngoài Fujiya, các công ty thực phẩm lớn của Nhật Bản như Ajinomoto và Kewpie cũng đã mở rộng hoạt động sang Việt Nam.
Theo Tổ chức Xúc tiến thương mại Nhật Bản (JETRO), mức lương trung bình hằng năm của công nhân nhà máy làm việc cho các doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam là 5.270 USD, ở mức thấp khi so sánh với nhân công tại Nhật Bản và Trung Quốc.
"Chúng tôi có thể sản xuất bánh kẹo với chất lượng tương đương Nhật Bản nhưng với chi phí thấp hơn", một quản lý nhà máy của Fujiya Vietnam cho biết.
Việc Việt Nam tham gia các hiệp định thương mại đa phương cũng đóng vai trò quan trọng. Fujiya Vietnam mua bột mì và đường trong nước, nhưng vẫn phải nhập khẩu một số nguyên liệu như sô cô la. "Chúng tôi có thể nhập khẩu (các nguyên liệu) với chi phí tương đối thấp nhờ tận dụng các hiệp định thương mại," ông Higashiuwatoko nói.
Nhà đầu tư Thái Lan, Nhật Bản quan tâm 'thâu tóm' thị trường tiêu dùng Việt NamNgành xây dựng đang bước vào giai đoạn mới gắn với công trình xanh, chuyển đổi số và giảm phát...
Công ty TNHH MTV Vận hành hệ thống điện và thị trường điện quốc gia (NSMO) cho hay tiêu dùng...
Tỉnh Gia Lai đang rà soát, xử lý hàng trăm trụ sở công dôi dư sau sắp xếp bộ máy...
