Sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Bin Bin (phường An Khê, tỉnh Gia Lai), 254 người bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu. Đến nay, các bệnh nhân đã xuất viện, sức khỏe ổn định - Ảnh: CTV.
Ngày 7-9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, đã có kết quả kiểm tra mẫu bệnh phẩm và thực phẩm trong vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh thuộc phường An Khê, tỉnh Gia Lai.
Cụ thể, các mẫu bệnh phẩm và mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy tại hộ kinh doanh bánh mì Bin Bin (phường An Khê, Gia Lai) có vi khuẩn Salmonella spp; trong 3 mẫu patê, khô gà và chả cá chiên cũng ghi nhận có vi khuẩn này.
Salmonella spp là vi khuẩn thường gây bệnh đường tiêu hóa cấp, với các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, sốt, buồn nôn và nôn.
Theo ghi nhận của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai, vụ ngộ độc khiến 254 người nhập viện cấp cứu. Đến 13 giờ ngày 3-9, toàn bộ 254/254 trường hợp đã được điều trị ổn định và xuất viện, không ghi nhận trường hợp tử vong.
Như Tuổi Trẻ đưa tin, sau khi ăn bánh mì mua tại hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ số 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) hàng loạt người bị các triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn ói nhiều lần và sốt… nghi do ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định nguyên nhân và tác nhân gây ngộ độc.
Cục cũng yêu cầu tiến hành điều tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định của pháp luật.
Theo thông tin do chủ hộ kinh doanh Bin Bin cung cấp, cơ sở trung bình cung ứng khoảng 200 ổ bánh mì các loại/ngày.
