Tại cơ quan công an, Hải Sapa khai đã đổi tên ‘thịt trâu tê cay’ thành ‘thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc’ để bán cho khách hàng - Ảnh: FBNV
Từ thịt trâu Ấn Độ đến ‘đặc sản Tây Bắc’
Ngày 24-8, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Vũ Hoàng Hải (tên thường gọi Hải Sapa TV) và các cá nhân, tổ chức có liên quan để điều tra hành vi "Lừa dối khách hàng", "Vi phạm quy định về công tác kế toán gây hậu quả nghiêm trọng" xảy ra tại tỉnh Lào Cai.
Tại cơ quan công an, Hải Sapa TV khai đã đổi tên sản phẩm "thịt trâu tê cay" của Công ty Hoàng Nam nhập từ Ấn Độ thành "thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc" để bán cho khách hàng.
Trước đó, Hải Sapa được biết đến với các sản phẩm "thịt trâu gác bếp Tây Bắc", chẩm chéo, mật ong và nhiều món ăn đặc trưng khác thông qua các nền tảng trực tuyến.
Hải thường xuyên tổ chức các phiên livestream bán hàng trên nền tảng mạng xã hội TikTok. Trong đó món ăn làm nên tên tuổi Hải Sapa TV là "thịt trâu gác bếp Tây Bắc", được bán với giá 500.000 đồng/gói 500g.
Tuy nhiên, khoảng tháng 6-2025, Hải Sapa bất ngờ rút thịt trâu gác bếp khỏi giỏ hàng trên TikTok và giải thích do sức mua kém trong mùa hè, chi phí bảo quản cao, kinh doanh không hiệu quả.
Video lời khai của YouTuber Hải Sapa TV khi bị khởi tố, bắt tạm giam
Tháng 8-2025, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Vũ Thị Hường - giám đốc Công ty TNHH MTV MQ Food (xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ) để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Theo cơ quan công an, công ty này sử dụng thịt lợn, thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ để chế biến thành thịt trâu gác bếp.
Để tạo lòng tin với người tiêu dùng, Hường lập chi nhánh "ảo" có tên Công ty TNHH MTV Cương Hường, địa chỉ ở thành phố Hà Giang cũ và in lên bao bì sản phẩm kèm theo dòng chữ "đặc sản vùng cao".
Theo cơ quan công an, từ năm 2020 đến khi vụ án được phát hiện là tháng 8-2025, Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô dán mác 'đặc sản vùng cao' để bán ra thị trường, thu về hơn 100 tỉ đồng.
Công chức Chi cục Hải quan khu vực III kiểm tra thịt đông lạnh nhập khẩu - Ảnh: T.BÌNH
Chi hơn 45.000 tỉ đồng nhập thịt ngoại, trong đó có thịt trâu Ấn Độ
Theo số liệu của Cục Hải quan, tính đến hết tháng 7, cả nước chi ra hơn 1,7 tỉ USD để nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt. Quy đổi theo tỉ giá, số tiền này tương đương hơn 45,05 nghìn tỉ đồng.
Các thị trường cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt chủ yếu gồm Ấn Độ, Nga, Brazil, Hoa Kỳ, Canada... Các mặt hàng nhập khẩu gồm thịt trâu, lợn, gà và sản phẩm chế biến từ thịt.
Đối với thịt trâu, riêng thị trường Ấn Độ, lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam nhập khẩu hơn 103.000 tấn, trị giá hơn 287 triệu USD. Giá thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu bình quân 2.780 USD/tấn, tương đương khoảng 75.000 đồng/kg.
Còn 2 tháng trở lại đây, theo nguồn tin, do chi phí vận chuyển tăng nên giá thịt trâu đông lạnh nhập khẩu dao động khoảng 90.000 - 100.000 đồng/kg.
Trên thị trường, ghi nhận của Tuổi Trẻ, thịt trâu tươi đông lạnh Ấn Độ được bán với nhiều mức giá từ 90.000 - 160.000 đồng/kg, tùy từng loại. Thịt bắp trâu có giá cao nhất với 160.000 đồng/kg; nạc đùi 143.000 đồng/kg; nạc mông 135.000 đồng/kg; thịt diềm 120.000 đồng/kg; dẻ sườn, thịt nạm 90.000 - 95.000 đồng/kg.
Hải Sapa và 30 tỉ đồng thịt trâu sấy
Theo cơ quan điều tra, Hải Sapa chỉ đạo vợ là Bùi Thị Kim Tuyên ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm "Thịt trâu sấy khô tê cay" do Công ty CP Sản xuất và Thương mại tổng hợp Hoàng Nam sản xuất từ nguyên liệu thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ.
Sau đó, Hải Sapa và vợ quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội là "Thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc" và in logo của Hải SapaTV để bán ra thị trường.
Quá trình điều tra từ năm 2022 đến năm 2025, Bùi Thị Kim Tuyên đã mua của Công ty CP Sản xuất và Thương mại tổng hợp Hoàng Nam số lượng "Thịt trâu sấy khô tê cay" với số tiền 30 tỉ đồng để bán ra thị trường.
