Lực lượng chức năng tăng truy xuất nguồn gốc heo về chợ đầu mối ở TP.HCM để hạn chế tình trạng mất an toàn thực phẩm - Ảnh: N.TRÍ
Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, trong 9 tháng đầu năm 2026, thành phố đã kiểm tra 16.540 cơ sở, qua đó phát hiện 1.135 cơ sở vi phạm. Hiện đã xử lý 1.023 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt hơn 11 tỉ đồng.
Các biện pháp xử lý gồm: đình chỉ hoạt động 4 cơ sở, chuyển cơ quan điều tra 1 cơ sở có dấu hiệu tội phạm và nhắc nhở 112 cơ sở. Đồng thời đã khởi tố 26 vụ với 60 bị can.
Từ ngày 1-1 đến 15-9, thành phố ghi nhận 21 vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Trong đó, 9 vụ đã có kết luận là ngộ độc thực phẩm, với 637 người mắc, 453 người nhập viện.
Nhằm đánh giá điều kiện bảo đảm ATTP và phòng ngừa nguy cơ tái diễn, thành phố đã giám sát 23 đơn vị liên quan, gồm 22 trường học nhận suất ăn sẵn và 1 đơn vị cung cấp suất ăn sẵn. Tổ chức ký cam kết bảo đảm ATTP đối với 317 cơ sở cung cấp suất ăn, thực phẩm cho trường học...
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở ATTP TP.HCM, cho biết vẫn còn nhiều khó khăn trong công tác quản lý.
"Nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố vẫn hiện diện.
Hoạt động kinh doanh thực phẩm trên mạng xã hội, sàn thương mại điện tử và mô hình "bếp ăn trên mây" ngày càng phức tạp, gây khó khăn trong công tác kiểm tra, truy xuất nguồn gốc và xử lý vi phạm", bà Lan nêu.
Theo Sở Công Thương, thành phố tiếp tục tăng cường việc kiểm soát nguồn cung thực phẩm, quản lý cơ sở cung cấp suất ăn và bảo đảm ATTP trong trường học. Bên cạnh đó, công tác truy xuất nguồn gốc, triển khai các chương trình bảo đảm ATTP cũng phải được quan tâm hơn.
Mới đây, tại cuộc họp Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP về tình hình thực hiện nhiệm vụ 9 tháng đầu năm 2026 và kế hoạch thực hiện nhiệm vụ 3 tháng cuối năm, đại diện nhiều ban ngành bày tỏ lo ngại với tình trạng mất ATTP và đề nghị tăng cường phối hợp điều tra, xử lý kịp thời các vụ việc. Đồng thời cần xác định rõ trách nhiệm của từng cơ quan, đơn vị, tránh chồng chéo hoặc bỏ sót địa bàn, lĩnh vực quản lý.
Phát biểu chỉ đạo tại cuộc họp, lãnh đạo UBND TP.HCM cho rằng công tác bảo đảm ATTP vẫn còn nhiều vấn đề cần chấn chỉnh, đòi hỏi các cơ quan, đơn vị nâng cao trách nhiệm, phối hợp chặt chẽ và chủ động hơn trong thực hiện nhiệm vụ; khẩn trương cụ thể hóa nhiệm vụ, phân công rõ trách nhiệm.
Tập trung kiểm soát các nhóm nguy cơ cao trong 3 tháng cuối năm
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, trong 3 tháng cuối năm, đơn vị đề xuất tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo từ các cấp; nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu các sở, ban, ngành và địa phương trong công tác quản lý.
Đồng thời tập trung kiểm tra các nhóm nguy cơ cao, đặc biệt là bếp ăn tập thể, căng tin trường học, khu công nghiệp và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
