Nghiên cứu của Đại học McGill (Canada) được công bố trên tạp chí Toxicological Sciences đã thách thức quan niệm cho rằng bao bì không chứa BPA đồng nghĩa với an toàn - Ảnh (minh họa): Mcgill.ca
Các nhà khoa học của Đại học McGill (Canada) đã phát hiện thấy một số chất thay thế BPA - thường được sử dụng trong mực in và keo dán nhãn giá trên thịt, cá, phô mai, rau củ - có khả năng thấm qua màng bọc nhựa và ngấm vào thực phẩm.
Phát hiện đáng lo ngại về độc tính sinh sản
Thực hư thuốc nhỏ mắt chữa cận thịĐỌC NGAYGiáo sư Robaire cảnh báo thẳng thắn: "'BPA-free' là một nhãn hiệu gây hiểu lầm đáng kinh ngạc. Nó thường có nghĩa là một loại bisphenol đã được đổi lấy một loại khác và có hơn 200 loại trong số đó. Một số có thể cũng có hại, hoặc thậm chí tệ hơn. Chúng ta cần kiểm tra các hợp chất này trước khi chúng được áp dụng rộng rãi, chứ không phải sau đó".
Trước những phát hiện này, Bộ Y tế Canada đã đưa cả bốn hóa chất trong nghiên cứu vào danh sách cần xem xét thêm.
Khuyến nghị bảo vệ sức khỏe
Để chủ động bảo vệ sức khỏe, các chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng loại bỏ bao bì ngay khi về nhà, theo đó gỡ bỏ nhãn giá và màng bọc nhựa khỏi thực phẩm tươi sống trước khi cất vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
Ngoài ra, người tiêu dùng được khuyến nghị nên chọn sản phẩm ở trên cùng chồng hàng khi mua sắm tại siêu thị. Lý do là áp lực từ các sản phẩm đè lên nhau có thể làm tăng khả năng hóa chất từ nhãn dán thấm ngược vào thức ăn.
Thực hư bác sĩ Trung Quốc ghép bàn tay đứt lìa vào chân bệnh nhân để cứu chữa?
