Những ngày qua, hình ảnh người bệnh xếp hàng từ khi trời còn chưa sáng tại các bệnh viện: Chợ Rẫy, Ung bướu TP.HCM, Đại học Y Dược… khiến tôi thấy thương bà con mình quá.
Khi nem ủ chín, bóc lớp lá ra, cái màu hồng tươi của thịt, ánh trong của sợi bì, cùng mùi thơm của thính gạo và tỏi ớt bốc lên, khiến ai cũng muốn cắn ngay một miếng.