Hoa hậu Ngọc Châu dẫn chương trình Top Chef Việt Nam 2026 - Ảnh: BTC
Tại buổi ra mắt chương trình Top Chef Việt Nam 2026 diễn ra ngày 1-8 ở TP.HCM, Ngọc Châu cho biết khi đảm nhận vai trò xuyên suốt cảm thấy tự hào và may mắn.
Ngọc Châu thích thú câu chuyện sau món ăn
Ngọc Châu là người mẫu và là Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022.
Đến với Top Chef Việt Nam, Ngọc Châu xem đây là cơ hội lớn để học hỏi. "Tôi rất yêu ẩm thực Việt Nam nhưng chưa tìm hiểu sâu. Đồng hành cùng các chef, tôi mới biết nguyên liệu Việt Nam phong phú đến mức nào, có nhiều loại lần đầu tiên tôi được nhìn thấy và hiểu thêm về giá trị của chúng", cô nói
Điều khiến Ngọc Châu thích thú nhất khi tham gia chương trình là được lắng nghe những câu chuyện phía sau mỗi món ăn. Theo cô, các đầu bếp không chỉ mang đến kỹ thuật chế biến mà còn kể về quê hương, ký ức tuổi thơ và văn hóa vùng miền thông qua ẩm thực.
Ngọc Châu kể thử thách với những nguyên liệu bí ẩn. "Có những nguyên liệu lần đầu tiên tôi nhìn thấy và thốt lên: 'Ồ, cái này cũng có thể nấu ăn được sao?'.
Sau đó chứng kiến các chef chế biến, tôi càng khâm phục sự sáng tạo và quyết tâm của họ. Dù gặp nhiều khó khăn nhưng không ai bỏ cuộc", cô nói.
Một kỷ niệm khác khiến cô ấn tượng là những khoảnh khắc đếm ngược kết thúc thử thách. Theo Ngọc Châu, tổng đạo diễn Nguyễn Nam là người hô lớn hiệu lệnh yêu cầu các đầu bếp dừng nấu.
"Lần đầu nghe tiếng hô tôi cũng giật mình. Nhưng đó là cách để bảo đảm sự công bằng, không có bất kỳ sự ưu ái nào trong cuộc thi", cô chia sẻ.
Hoa hậu Ngọc Châu chia sẻ cảm xúc khi dẫn chương trình Top Chef Việt Nam 2026 - Video: HOÀNG LÊ
Top Chef chỉ có một quán quân nhưng nhiều đại sứ
Theo ban tổ chức, 12 tập phát sóng của Top Chef Việt Nam 2026 không chỉ là cuộc thi về kỹ thuật nấu nướng, mà còn là hành trình khám phá chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mỗi thử thách được xây dựng với những chủ đề như nông sản Việt, ẩm thực đường phố, bữa cơm gia đình.
Chương trình quy tụ 14 đầu bếp bước vào vòng thi chính thức. Họ sẽ trải qua những thử thách khắt khe về kỹ thuật, tốc độ, khả năng sáng tạo, tư duy vận hành gian bếp và bản lĩnh nghề nghiệp trước ban giám khảo chuyên môn.
Đại diện nhà sản xuất, bà Lê Hạnh cho biết sau mỗi mùa giải, ê kíp luôn đặt câu hỏi về mục tiêu của chương trình.
Với chu kỳ ba năm mới tổ chức một lần, Top Chef Việt Nam là thử thách lớn đối với cả ê kíp sản xuất khi vừa phải bảo đảm chất lượng truyền hình, vừa đáp ứng tiêu chuẩn của một cuộc thi nghề bếp chuyên nghiệp.
Theo bà Hạnh, mục tiêu xuyên suốt của chương trình là tìm kiếm những đầu bếp có thể trở thành đại sứ ẩm thực Việt Nam.
"Chúng ta chỉ có một quán quân nhưng sẽ có nhiều đại sứ ẩm thực. Ngay từ vòng tuyển chọn đến khi bước vào vòng chính thức, 14 đầu bếp đều là những gương mặt có khả năng lan tỏa giá trị của ẩm thực Việt", bà nói.
Các thí sinh vào vòng chính thức của Top Chef Việt Nam 2026 - Ảnh: HOÀNG LÊ
Quán quân Top Chef Việt Nam 2026 sẽ nhận giải thưởng 200 triệu đồng, cùng cơ hội nhận học bổng tại các trường đào tạo ẩm thực danh tiếng và đại diện Việt Nam tham gia các đấu trường ẩm thực quốc tế.
Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng lúc 21h thứ Hai hằng tuần trên VTV3, bắt đầu từ ngày 3-8.
