Lượng rau củ về các chợ đầu mối tại TP.HCM vẫn đang ổn định, thậm chí lượng một số chủng loại tăng nhẹ so với tháng trước - Ảnh: N.TRÍ
Tuy nhiên, giá bán tại nhiều chợ lẻ lại đang ở mức cao, thậm chí gấp 3-4 lần chợ đầu mối.
Giá rau chợ lẻ tăng nóng, chợ sỉ tương đối ổn định
Theo ghi nhận tại nhiều quầy sạp ở các chợ như Bà Chiểu, Tân Định, Thị Nghè... giá nhiều loại rau củ bán lẻ đang neo ở mức cao như dưa leo 30.000 đồng/kg; khổ qua 40.000 đồng/kg; cải thìa, cải ngọt, cải thảo 25.000 - 45.000 đồng/kg; cà chua 45.000 - 55.000 đồng/kg; khoai tây, cà rốt, xà lách Đà Lạt 50.000 - 65.000 đồng/kg tùy loại...
Đặc biệt, nhiều loại rau gia vị có mức giá cao chót vót như hành lá 80.000 - 100.000 đồng/kg, ngò rí 80.000 đồng/kg.
Mức giá này được người bán lẻ cho biết tăng khoảng 30 - 60% so với các tháng giá tốt (chủ yếu mùa nắng), trong đó tăng mạnh nhất là xà lách, cải thảo, rau gia vị các loại. Lý giải sự tăng giá này, bà Nguyễn Thị Duyên, tiểu thương chợ Tân Định, cho biết giá rau củ nhập từ chợ đầu mối tăng mạnh nên giá bán ra phải tăng theo.
Tuy vậy, theo thông tin từ chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM), nguồn cung rau các loại về chợ vẫn đang dồi dào với lượng bình quân 530 - 540 tấn/đêm, giá bán sỉ tại chợ không có nhiều biến động lớn.
Cụ thể, bắp cải và cải thảo Đà Lạt 10.000 đồng/kg; khoai tây, cà rốt Đà Lạt 23.000 đồng/kg; cà rốt Hà Nội 10.000 đồng/kg; cà chua, khổ qua 21.000 đồng/kg; dưa leo, bầu, bí đao, mướp hương, cải thìa, cải ngọt 11.000 - 15.000 đồng/kg tùy loại; xà lách búp, xà lách gai Đà Lạt 20.000 - 23.000 đồng/kg; xà lách xoong 45.000 đồng/kg...
Các thương nhân tại chợ cho biết giá rau củ trên tăng phổ biến khoảng 5 - 20% so với mức ổn định của tháng 7 và 8, riêng cải thảo, bắp cải, khoai tây Đà Lạt, cà chua giá phần lớn ổn định.
Trong khi đó, thông tin từ chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, nguồn cung rau củ về chợ hiện đạt trung bình 1.600 tấn/đêm, trong đó rau Lâm Đồng chiếm phân nửa. Lượng này chỉ giảm khoảng 5% so với mức ổn định. Giá bán hầu hết chỉ tăng nhẹ, trừ vài loại rau lá do hụt hàng nên tăng giá cục bộ như xà lách; nhóm rau gia vị như hành, ngò.
Người bán lẻ đang lãi đậm?
Giá bán lẻ rau củ tại nhiều chợ truyền thống đang ở mức cao - Ảnh: N.TRÍ
"Nhờ nguồn cung đa dạng, thậm chí rau củ nhập khẩu về chỉ trong 48 giờ, nên khi nguồn này thiếu hụt thương nhân chủ động tìm nguồn khác bù vào ngay, giúp lượng về chợ ổn định. Về giá, để duy trì mối làm ăn, phần lớn người bán tại chợ đầu mối ăn chênh lệch chỉ khoảng 5-10% tùy mặt hàng", đại diện chợ đầu mối Thủ Đức chia sẻ.
Như vậy, nếu so với giá bán sỉ tại chợ đầu mối, hiện giá bán lẻ nhiều loại rau củ tại các chợ truyền thống ở TP.HCM đã cao hơn gấp 2-4 lần. Nhiều người bán lẻ thừa nhận có mức chênh lệch này, nhưng cho rằng không phải ai cũng lãi đậm.
"Do mưa ngập nên tỉ lệ rau củ nhập về mùa này sẽ bị hư hỏng, hao hụt nhiều hơn so với mùa nắng, việc nhập hàng cũng vất vả hơn do mưa. Ngoài ra, người bán lẻ chịu chi phí mặt bằng, nhân công, thuế phí các loại... cũng không ít.
Tùy vào giá nhập, thời điểm, nhu cầu, vị trí sạp, chợ mà giá bán lẻ rau củ mỗi nơi mỗi khác, thậm chí chênh lệch lớn. Tuy vậy, tình trạng tiểu thương lợi dụng thông tin mưa ngập để "té nước theo mưa", bán ra với giá cao sẽ không hiếm", bà Trần Thị Bích Hạnh, tiểu thương chợ Bà Chiểu, đánh giá.
