Người mắc gan nhiễm mỡ ngày càng trẻ hóa, thậm chí xuất hiện ở người gầy. Việc điều trị bệnh không đơn giản, trong đó chế độ dinh dưỡng hằng ngày đóng vai trò rất quan trọng.
Ăn uống quá nhiều, dư thừa so với nhu cầu cơ thể trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng dư thừa chất béo ở nhiều cơ quan trong cơ thể, trong đó có gan - Ảnh: XUÂN MAI
Ăn uống thiếu kiểm soát, gan nhiễm mỡ phát triển âm thầm
Lương y Nguyễn Công Đức (nguyên giảng viên Trường đại học Y Dược TP.HCM) cho rằng “bệnh từ miệng mà vào”, nhưng sự thay đổi thói quen ăn uống vẫn chưa đáng kể.
Ông dẫn chứng vào các dịp đám giỗ, tiệc tùng, lễ Tết, chúng ta thường “đãi mình quá hậu” với thịt cá ê hề, dễ dẫn đến Gầy ốm cũng máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ vì sao?
- Dưa leo: Có chất xơ và acid malonic - chất giúp ức chế việc chuyển hóa đường thành mỡ. Thực phẩm này phù hợp cho người béo phì, tăng mỡ máu, tăng huyết áp.
- Nấm hương: Acid butyric trong nấm hương giúp giảm mỡ máu. Các hoạt chất như choline, men oxy hóa và acid nucleic có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol và phòng xơ vữa động mạch, xơ gan.
- Nấm mèo (mộc nhĩ): Chứa acid nucleic giúp giảm cholesterol trong gan, ngăn ngừa hình thành gan nhiễm mỡ. Hàm lượng chất xơ cao còn hỗ trợ nhu động ruột và đào thải cholesterol.
- Giá đậu xanh: Có hoạt chất ức chế hấp thu mỡ ở ruột non, thích hợp cho người cao mỡ máu, tăng huyết áp và gan nhiễm mỡ.
- Củ sen: Có tác dụng bổ máu, giải khát, ngừa lão hóa, giảm mỡ và ổn định huyết áp. Có thể dùng 50 - 100g mỗi ngày, nấu ăn hoặc dùng khô sắc nước uống.
- Lô hội tươi: Giúp hạ lipid máu, giảm mỡ gan, ổn định huyết áp và đường huyết. Có thể dùng 100g lá tươi ép lấy nước, pha với mật ong để uống trong ngày, hoặc trộn chung với rau củ làm món salad. Người tỳ vị hư hàn (dễ tiêu chảy) không nên dùng.
Gan nhiễm mỡ 'gõ cửa' người trẻ
Bệnh gan nhiễm mỡ vốn gắn với tuổi trung niên nhưng lại đang ngày càng trẻ hóa. Nhiều người trẻ mới 20-30 tuổi đã bị gan nhiễm mỡ, thậm chí có không ít trẻ em cũng đã bị gan nhiễm mỡ.
Thay vì phải đưa bệnh nhân vào đất liền điều trị, với sự hỗ trợ của các chuyên gia đầu ngành thuộc bệnh viện tuyến cuối tại TP.HCM, nhiều bệnh nhân đột quỵ nặng được cứu sống ngay tại đặc khu Côn Đảo.
Rau mùi tàu (hay còn gọi với tên khác là cây ngò gai) là loại rau gia vị phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ vậy, loại rau này cũng là một vị thuốc hữu ích.
(Chinhphu.vn) - Đại biểu Nguyễn Anh Trí (Đoàn Hà Nội) đề xuất tạo mọi điều kiện để hệ thống y tế tư nhân dần trở thành một động lực quan trọng trong công tác bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân. Bên cạnh đó, đại biểu Nguyễn Thị Sửu (TP. Huế) cho rằng, cần bổ sung các điều khoản, quy định để thúc đẩy y tế thông minh và dịch vụ y tế kỹ thuật cao.
Hai nhà khoa học giành giải chính VinFuture 2025 cho biết Việt Nam có cơ hội giảm mạnh ung thư do HPV nếu đẩy nhanh tiêm chủng và sàng lọc, nhấn mạnh 'phòng ngừa phải bắt đầu sớm'.
Sự bứt phá ngoạn mục của đường sắt Hàn Quốc và mô hình tự chủ vận hành – bảo trì của Trung Quốc mở ra nhiều gợi ý quan trọng cho Việt Nam trong hành trình phát triển hệ thống metro hiện đại, bền vững.
Dự báo thời tiết 6/12/2025, không khí lạnh tiếp tục ảnh hưởng khiến miền Bắc và Bắc Trung Bộ trời rét, vùng núi có nơi rét đậm. Trung Bộ còn xuất hiện mưa to cục bộ, trong khi Nam Bộ thời tiết dịu mát.
HLV thể hình nổi tiếng người Nga đã tử vong sau khi tăng 25kg, bằng cách ăn uống vô độ các món pizza, bánh ngọt, há cảo và khoai tây. Cái chết của anh làm dấy lên cảnh báo về mối nguy từ các trào lưu ăn uống cực đoan.
Gan nhiễm mỡ 'gõ cửa' người trẻ
