Cứu chợ 'chết lâm sàng': Kéo khách du lịch đến, chợ Bến Thành, Tân Định có ổn hơn?

Thời gian qua, các sạp bán guốc mộc tại chợ Tân Định thường xuyên xôm tụ nhờ lượng khách đông đúc, trong đó phần lớn là khách du lịch - Ảnh: NGUYỄN TRÍ

Tuy vậy, để giải pháp được triển khai sớm và hiệu quả, các đơn vị quản lý chợ cho biết còn nhiều việc phải làm và rất cần sự hỗ trợ từ nhiều ban ngành như quy hoạch, du lịch, văn hóa...

Khách đến chợ không chỉ để mua sắm

Là ngôi chợ có kiến trúc độc đáo, chợ Bình Tây (phường Bình Tây) đang thu hút nhiều vị khách thích khám phá, đặc biệt những đoàn khách tour đến chợ đang dần phổ biến. Kinh doanh bánh kẹo tại chợ hơn 20 năm qua, bà Trịnh Thị Bích cho biết hiện trung bình 10 khách có 2 khách du lịch, đặc biệt khách đi theo tour thường "chi đậm" hơn.

"Khách du lịch chuộng hạt điều, cà phê, bánh kẹo, mứt các loại… vì tiện bảo quản, dễ làm quà, thậm chí có khách sau khi biết đã tiếp tục đặt hàng nhiều lần. Do đó tôi đóng sẵn bao bì với khối lượng phù hợp, hình thức bắt mắt", bà Bích tiết lộ.

Với lượng khách quốc tế chiếm đến hơn 80% nhưng đang có xu hướng sụt giảm, đơn vị quản lý chợ Bến Thành khẳng định sẽ triển khai nhiều kế hoạch để cải thiện lượng khách - Ảnh: N.TRÍ

Trong khi đó, được xây dựng từ năm 1926 với nhiều yếu tố lịch sử, chợ Tân Định (TP.HCM) cũng được nhiều khách du lịch quan tâm.

Ghi nhận tại chợ, lượng khách du lịch đến trải nghiệm, mua sắm khá đa dạng. Theo đó, ngành vải, thời trang, dịch vụ may đo hút nhiều khách Malaysia, Indonesia, Ấn Độ, Trung Quốc… Đặc biệt, dịch vụ đóng guốc mộc tại chợ thời gian qua hút nhiều khách du lịch.

Tại một sạp bán guốc mộc ngay lối vào chợ, khung cảnh mua bán diễn ra sôi động. Đại diện gian hàng này cho biết giá guốc bán ra phổ biến 100.000 - 350.000 đồng/đôi, cao điểm sạp tiếp 50-60 khách/ngày, nhiều khách chọn mua cùng lúc vài đôi nên "đóng mỏi tay".

"Khách du lịch đến chợ không chỉ để mua sắm, mà cái chính là để trải nghiệm và hiểu thêm kiến trúc chợ, văn hóa người Việt. Do đó, không gian chợ và sản phẩm cần được trau chuốt và có câu chuyện đi kèm", bà Ma Hồng Hà, chủ sạp guốc Hồng Hà, nhận định.

Trong khi nhiều sạp hàng thời trang phải đóng cửa, một số tiệm may đo tại khu vực chợ Phạm Văn Hai (phường Tân Sơn Hòa) sống ổn hơn nhờ khách du lịch, khách trẻ. 

Theo đại diện tiệm may Tuyết Phượng, sản phẩm may đo tại chợ khá đa dạng từ đầm, váy, vest, áo dài, nhưng khách du lịch thường chuộng áo dài, dù giá cả triệu đồng mỗi bộ.

Tương tự, tại chợ Tân Định, Bến Thành, nhiều thương nhân cũng đang phát triển dịch vụ may đo thời trang tại chỗ, đặc biệt áo dài, áo bà ba với đa dạng chủng loại. Khách hàng đến may đo chủ yếu là khách du lịch, trong đó lượng khách nước ngoài như Malaysia, Indonesia, Ấn Độ… thường chiếm đến 70-80%.

Khách du lịch nước ngoài đến chợ Tân Định để tìm mua vải, may đo quần áo - Ảnh: N.TRÍ

Nhiều kế hoạch phát triển chợ nhưng cần sự đồng hành, hỗ trợ

Nhiều đơn vị quản lý chợ khẳng định việc xuất hiện ngày càng nhiều khách đang là điểm sáng, giúp tiếp sức thêm cho người bán trước xu hướng khách đến chợ truyền thống đang giảm mạnh.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, bà Nguyễn Ngọc Quế Phương, Giám đốc Trung tâm Cung ứng dịch vụ công của phường Bình Tây (đơn vị quản lý chợ Bình Tây), khẳng định đã thực hiện nhiều chương trình để hút khách đến với chợ như triển khai dịch vụ thanh toán quốc tế giúp khách dễ dàng thanh toán mà không cần đổi tiền; thường xuyên tổ chức hoạt động biểu diễn, trải nghiệm miễn phí cho du khách như làm lồng đèn, bánh trung thu…

Chưa dừng lại ở đó, sắp tới Bình Tây sẽ ra mắt công nghệ giới thiệu về chợ, giúp khách chỉ cần quét mã QR là biết được tất cả thông tin về chợ.

"Ngoài nỗ lực xây dựng dịch vụ và sản phẩm riêng, chúng tôi đang cố gắng kết nối với nhiều công ty lữ hành để dẫn khách tới. Với định hướng phát triển mô hình thương mại - du lịch, chợ đặt mục tiêu tăng trưởng mạnh khách du lịch trong 3-5 năm tới", bà Phương khẳng định.

Một đoàn khách du lịch nước ngoài tham quan và mua sắm tại khu vực chợ Bến Thành - Ảnh: N.TRÍ

Ông Lê Quang Thiện, Phó giám đốc Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường Tân Định, cho Tuổi Trẻ hay nhờ nhiều hoạt động được tổ chức thời gian qua, lượng khách du lịch đến chợ Tân Định những năm gần đây tăng bình quân 10-15% mỗi năm, riêng năm nay có thể tăng 20%.

"Đơn vị dự tính chỉnh trang tuyến đường quanh chợ, làm khu ẩm thực, tăng kết nối với Nhà thờ Tân Định để đa dạng câu chuyện, sản phẩm. Chợ cố gắng tạo sự đa dạng ngành hàng, phát triển thêm đồ lưu niệm; quán triệt tinh thần mua bán văn minh, hàng chất lượng, bán đúng giá, tăng khuyến mãi", ông Thiện định hướng.

Với hơn 80% lượng khách đến chợ là khách nước ngoài, đại diện đơn vị quản lý chợ Bến Thành cho biết lượng khách dần sụt giảm nên chợ đang tìm nhiều giải pháp để cải thiện, trong đó đang tính toán xây dựng khu ẩm thực ban đêm tại khu vực chợ.

Theo đó, ngoài kinh doanh ẩm thực linh động (bán vào khung giờ nhất định), khu vực này sẽ tổ chức kèm chương trình biểu diễn nghệ thuật, văn hóa để hút khách.

Dù đưa ra nhiều kế hoạch nhưng các đơn vị quản lý chợ cho biết các hoạt động chỉnh trang, xây dựng, tạo thêm sản phẩm mới tại chợ đều có liên quan đến giao thông, quy hoạch, du lịch… nên rất cần sự hỗ trợ, đồng hành tích cực của các lĩnh vực.