Nếu được chọn lần nữa, tôi vẫn chọn mì gói Miliket

Gói mì quen thuộc với nhiều thế hệ - Ảnh: Tác giả

Tôi bước vào cánh cổng trường đại học năm 1989. Ký túc xá Thủ Đức (nay thuộc Đại học Quốc gia TP.HCM) là nơi ở của sinh viên năm thứ nhất Trường đại học Tổng hợp, sau khi tôi tốt nghiệp trường đổi tên là Khoa học xã hội và Nhân văn.

Mì gói ngon, no, rẻ

Đó cũng là "tiêu chí" của tôi ngày ấy mỗi khi mua thức ăn. Học bổng loại C (11.000 đồng/tháng) khiến tôi phải cân nhắc trong ăn uống, sinh hoạt.

Mì gói dĩ nhiên là rất ngon rồi, nhưng tôi cần rẻ nữa. Vậy là tôi dành thời gian rảnh rỗi đi "săn" những loại mì giá rẻ.

Tôi hay đạp xe ra chợ Trạm 2. Vì gần Trạm Cảnh sát giao thông số 2 nên có tên gọi này. Chợ đã bị giải tỏa để mở rộng Xa lộ Hà Nội và xây cầu vượt Trạm 2.

Có hai loại mì của Miliket lọt vào "tầm ngắm" của tôi. Một loại gọi là mì ký, do đóng gói sẵn trong túi ni lông, mỗi túi có trọng lượng 1kg. Vẫn giữ nguyên hình dáng gần như nguyên vẹn của từng lát mì, tương tự như mì gói, mỗi túi được khoảng hơn 10 lát.

Loại kia không còn hình hài của lát mì hay sợi mì nữa, mà chỉ là một túi đựng toàn mì vụn. Nghĩa là khi ăn chỉ cần dùng muỗng xúc chứ không cần dùng đũa gắp. Dĩ nhiên, mì vụn giá rẻ hơn nhiều so với mì gói và mì ký.

"Nguồn sống" là đây! Nhìn túi mì Miliket tôi nhẩm tính ăn sáng được gần hai tuần. Trong khi giá thành so với bất cứ loại hình điểm tâm nào cũng là rẻ "vô đối".

Trong túi mì vụn không có gói bột gia vị. Nhưng không thành vấn đề, vì tôi được thoải mái nêm muối và bột ngọt theo khẩu vị của mình.

"Trải nghiệm" xong túi mì vụn Miliket đầu tiên, tôi hài lòng và hạnh phúc với lựa chọn sáng suốt của mình. Vậy là cứ dùng hết túi này mua đến túi khác, tôi luôn có mì Miliket đồng hành trong suốt cuộc đời sinh viên.

Cuộc sống khó khăn cũng làm cho con người biết lo xa. Đầu tháng nhận học bổng, tôi tranh thủ mua ngay hai túi mì vụn Miliket. Đồng nghĩa với việc yên tâm về chuyện ăn sáng trong suốt tháng. Dù "ngân sách" bị thâm hụt đột xuất cũng không lo cái ăn, nhờ đã có nguồn dự trữ lương thực.

Mì Miliket là món khoái khẩu của tôi 37 năm qua.

Món ăn và hơn thế nữa

Không chỉ để ăn sáng, mì vụn Miliket còn giúp tôi chế biến nhiều món khác nhau. Những ngày góc bếp của tôi chỉ còn gạo, tôi cho nắm mì vụn vào tô, rót nhiều nước sôi, chỉ cần bỏ thêm vài lá hành cũng đã có ngay một tô "canh mì".

Ngày ấy, quanh ký túc xá còn hoang vu, lá vang (lá giang) mọc nhiều. Để tiết kiệm tiền mua rau tôi hay hái lá vang về nấu canh. Thêm vào một ít mì vụn Miliket, thế là nồi canh có mùi thơm hấp dẫn đến khó cưỡng. Tôi hay gọi vui là món "canh Miliket".

Những hôm tôi mua mỡ heo thì đĩa mì xào của tôi lại càng "quyến rũ" hơn. Có trứng, có rau, có cả tương ớt Cholimex cũng là một "thương hiệu tôi yêu". Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm cũng đủ kích thích cảm giác muốn thưởng thức ngay.

Tốt nghiệp đại học, tôi may mắn có công ăn việc làm và đồng lương ổn định. Dù không phải mua mì vụn như trước, nhưng tôi vẫn "chung thủy" với mì Miliket.

Nhu cầu của tôi cũng phát triển theo "lộ trình", từ mì vụn tới mì gói giấy thường, rồi lên đến mì giấy bóng (kiếng) trứ danh. Vậy nhưng tôi vẫn không quên "người bạn" tri kỷ là mì vụn Miliket, đã cùng tôi đi qua những năm tháng vất vả trong cuộc đời.

Cách đây hơn 5 năm, những ngày tháng TP.HCM căng mình chống dịch COVID-19, tôi cũng vinh dự có mặt nơi tuyến đầu chống dịch. Tôi càng hạnh phúc hơn khi trong những phần quà do "hậu phương" gửi tặng, hay có thùng mì Miliket. Những ca trực đêm ăn vội tô mì nóng hổi, tôi chợt bồi hồi nhớ lại những túi mì vụn ngày xưa. Giờ đây Miliket tiếp tục sát cánh cùng tôi, đi qua một quãng thời gian rất đáng nhớ.

Những dịp Tết Nguyên đán hằng năm, trong quà tặng người dân có hoàn cảnh khó khăn cũng không thiếu thùng mì Miliket. Nhu yếu phẩm cứu trợ cho đồng bào vùng bị thiên tai, bão lũ vẫn luôn có những gói mì Miliket. Một món ăn rất dễ "thao tác" trong hoàn cảnh đời sống, sinh hoạt thiếu thốn đủ bề.

Hơn cả một mặt hàng, mì Miliket có ý nghĩa cực kỳ quan trọng trong các chương trình thiện nguyện, nhân văn. Giá trị của thương hiệu này không dừng lại ở việc giải quyết cái ăn, nó còn là nhân tố rất cần thiết để giúp người dân bám trụ, chống chọi với những đợt ngập lụt kéo dài, như ở miền Trung năm 2025.

Sau khi sáp nhập với mì Colusa đã mang tên Colusa - Miliket cho đến ngày nay.

Mì gói, món ăn điểm tâm ưa thích mỗi sáng của tôi

Tô mì tôi ăn buổi sáng

Từ hồi tôi còn đi học cấp tiểu học đã có thói quen trời gần sáng là thức dậy sớm học bài để chuẩn bị đến trường học, sau đó tôi ăn cơm cùng với ba cho no bụng.

Xong bữa cơm ba tôi dắt trâu ra ruộng khi đi cày lúc đi bừa, còn tôi đội cái cặp tung tăng đến trường học. Hơn 42 năm, tôi đi dạy học vẫn giữ thói quen bữa ăn sáng đó, nên cứ tầm 4 giờ sáng là vợ tôi dậy bắc nồi cơm chuẩn bị sẵn bữa ăn cho gia đình, có hôm vợ đổi món ăn thì chiên cơm nguội để qua đêm tôi ăn lót dạ đến trường.

Dĩ nhiên có những ngày do bà xã bận công việc không chuẩn bị kịp thì trên đường đi đến trường tôi ghé quán ăn nào đó điểm tâm. Để chia sẻ công việc của bà xã bớt cực nhọc khi chuẩn bị bữa cơm nên tôi thường ghé tiệm tạp hóa mua mì gói để dành sáng ăn cho tiện lợi.

Mì thì đủ loại nhãn hiệu, nếu mình ăn ngán loại mì tôm thì mua Gấu đỏ, đổi món thì AOne, Hảo Hảo… Có lần, tôi ghé Bách Hóa Xanh gần nhà quan sát thấy bán rất nhiều loại mì nào là mì gói, mì ly, phở ăn liền, cháo yến...

Tôi chọn mua mỗi nhãn hiệu 3 gói do Việt Nam sản xuất để ăn dần nhằm thưởng thức cái ngon của từng loại, tôi cảm nhận thật sự dù mì ăn liền hay phở ăn liền tùy nhãn hiệu khi ăn có hương vị đậm đà mỗi thứ khác nhau nhưng nói chung vừa ngon vừa tiết kiệm được tiền.

Bây giờ tôi nghỉ hưu hơn 2 năm, thỉnh thoảng vài ba tuần ghé Bách Hóa Xanh là tôi tranh thủ mua chừng 15- 20 gói mì, phở, dĩ nhiên có vài ba loại thay đổi nhãn hiệu ăn cho lạ miệng, và để mỗi buổi sáng tôi chọn cho mình một niềm vui được thưởng thức hương vị thơm từ gói mì nhãn hiệu nào đó mà mình cảm thấy thích.

TRẦN VĂN TÁM