Những loại thực phẩm bổ sung phổ biến hiện nay có hiệu quả không?

Thực phẩm bổ sung cần thiết nếu chế độ ăn uống chưa bù đắp đủ nhu cầu - Ảnh minh họa

Thực phẩm bổ sung cần thiết nếu chế độ ăn uống chưa bù đắp đủ, tuy nhiên, một số loại có thể tương tác với thuốc và gây ra tác dụng phụ.

Thực phẩm bổ sung kết hợp với chế độ ăn uống như thế nào?

Thực phẩm bổ sung chủ yếu được dùng để bổ sung, nghĩa là thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Một số người sử dụng thực phẩm bổ sung để đảm bảo họ tiêu thụ đủ một loại dưỡng chất cụ thể mỗi ngày. 

Trong đó một số nhóm cần bổ sung như: không nạp đủ các dưỡng chất như vitamin nhóm B nếu áp dụng chế độ ăn chay, thuần chay, hoặc keto, trường hợp này có thể dùng thực phẩm bổ sung để bù đắp những thiếu hụt này. Ngoài ra, một số người cũng sử dụng thực phẩm bổ sung để khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin đã được xác định.

Nhiều người trưởng thành sử dụng thực phẩm bổ sung để tăng cường các dưỡng chất thiết yếu như canxi, sắt, vitamin A, B12, C, D, magie, chất xơ, hoặc để giảm triệu chứng của một bệnh lý đã được chẩn đoán, ngăn ngừa biến chứng hoặc đạt được những lợi ích cụ thể như:

- Sử dụng melatonin để điều trị chứng mất ngủ

- Dùng thực phẩm bổ sung chất xơ để hỗ trợ tiêu hoá

- Dùng vitamin D hoặc canxi để tăng cường sức khoẻ xương khớp

Những loại thực phẩm bổ sung phổ biến

Có nhiều loại thực phẩm bổ sung trên thị trường. Một vài loại thực phẩm bổ sung phổ biến bao gồm:

- Vitamin tổng hợp: Các loại thực phẩm bổ sung này chứa hỗn hợp nhiều loại vitamin và khoáng chất với hàm lượng được khuyến nghị, thường là dạng viên uống mỗi ngày một lần nhằm hỗ trợ sức khỏe nói chung. 

- Các loại vitamin riêng lẻ: Các loại thực phẩm bổ sung chỉ có thể chứa 1 loại vitamin như vitamin C, vitamin D thường được sử dụng để khắc phục tình trạng cụ thể.

- Khoáng chất: Những loại thực phẩm bổ sung chứa các khoáng chất cụ thể như kali, canxi, giúp giải quyết các vấn đề thiếu hụt.

- Các thành phần thực vật: Các loại thảo dược và hợp chất thực vật, chẳng hạn như gừng và caffeine, thường được sử dụng nhờ những lợi ích sức khỏe được cho là có thể mang lại, ví dụ như giảm viêm hoặc tăng cường năng lượng.

- Men vi sinh (Probiotics): Các loại thực phẩm bổ sung men vi sinh có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong đường tiêu hóa của bạn.

- Axit amin: Các loại thực phẩm bổ sung này có thể chứa một trong chín loại axit amin thiết yếu hoặc các loại axit amin không thiết yếu khác. Là thành phần cấu tạo nên protein, axit amin có thể mang lại nhiều lợi ích; chẳng hạn, các sản phẩm hỗ trợ hiệu suất thể thao và quá trình phục hồi cơ thể có thể chứa thành phần axit amin.

Một số loại hạt (như đậu đen) cũng được coi là thực phẩm bổ sung - Ảnh minh họa

Những loại thực phẩm bổ sung có mang lại hiệu quả?

Vitamin và khoáng chất tham gia vào nhiều chức năng thiết yếu nhất của cơ thể và mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích các loại thực phẩm bổ sung phổ biến có thể mang lại:

- Canxi: Tăng mật độ xương, ngăn ngừa gãy xương ở người lớn tuổi, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh và ngăn ngừa chứng tiền sản giật trong thai kỳ

- Vitamin D: Cải thiện khả năng hấp thụ canxi của cơ thể và ngăn ngừa loãng xương

- Magie: Ổn định huyết áp và giảm tần suất các cơn đau nửa đầu

- Folate/axit folic: Ngăn ngừa nguy cơ mắc một số dị tật bẩm sinh khi sử dụng trong thai kỳ, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ADN, phân chia tế bào và sản xuất hồng cầu

- Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ sinh non và trẻ nhẹ cân khi sinh trong thai kỳ

Cần lưu ý rằng Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cơ quan quản lý các loại thực phẩm bổ sung của Hoa Kỳ không yêu cầu nhà sản xuất phải chứng minh hiệu quả và độ an toàn của sản phẩm trước khi đưa chúng ra thị trường. 

Điều này có nghĩa là các tuyên bố về lợi ích sức khỏe ghi trên bao bì sản phẩm không bắt buộc phải được kiểm chứng hay thẩm định trước khi sản phẩm được bán ra cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, một số nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung đang cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn.