Cục An toàn thực phẩm yêu cầu làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Tháp

Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 hiện đã đóng cửa để chờ làm rõ nguyên nhân ngộ độc - Ảnh: MẬU TRƯỜNG

Cục An toàn thực phẩm đã nhận được thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 17-6, nghi ngờ sau khi ăn bánh mì tại cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 37 ở phường Đạo Thạnh (thuộc Tiền Giang cũ).

Theo ghi nhận, các nạn nhân đều xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi… đang được điều trị tích cực tại các cơ sở khám, chữa bệnh. 

Đây là vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm thứ hai liên quan đến cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc trong thời gian gần đây.

Vì vậy Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc này tiềm ẩn nguy cơ tiếp tục ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận xã hội. 

Trước tình hình trên, đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai gấp các vấn đề liên quan.

Trong đó quan trọng nhất là chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc. 

Từ đó xác định rõ trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan; rà soát toàn diện việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở để có biện pháp xử lý nghiêm và ngăn ngừa tái diễn các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Theo ghi nhận, vụ việc bắt đầu từ trưa 16-6 và kéo dài đến chiều tối 17-6, tất cả các trường hợp có biểu hiện ngộ độc đều có chung điểm xuất phát là sau khi ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 (phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp).