06/12/2025 13:00

Những bài thuốc hữu ích từ cây ngò gai

Rau mùi tàu (hay còn gọi với tên khác là cây ngò gai) là loại rau gia vị phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ vậy, loại rau này cũng là một vị thuốc hữu ích.

Lương y Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Việt Nam) cho biết Lá mùi tàu có tác dụng thế nào? - Ảnh 2. Hoa hòe, vị thuốc quý, dân dã chữa nhiều bệnhĐỌC NGAY

Với những phân tích trên, ngò gai có tác dụng giúp làm ngon cơm, tiêu thức ăn, giải nhiệt, an thần, khu phong, trừ thấp, thoái uế tạp, tanh hôi. Ngò gai cũng được dùng trị sổ mũi, tức ngực, rối loạn tiêu hóa, viêm ruột, tiêu chảy với liều dùng 10-15g/ngày.

Trong các bộ phận của rau ngò gai, hạt nhiều chất xơ nên có tác dụng làm sạch, hạ cholesterol trong máu. Người mỡ máu cao có thể dùng hạt ngò gai đun nước uống thường xuyên sẽ giúp phần hạ cholesterol và làm sạch máu.

Lương y Bùi Đắc Sáng hướng dẫn: "Có thể dùng hạt mùi tàu giúp giảm cholesterol và làm sạch máu bằng cách dùng 5g hạt rửa sạch, sau đó xay hoặc giã nát rồi cho 300ml nước vào lọc bỏ cặn. Dùng nước đã lọc đun sôi và để nhỏ lửa trong 3 phút, để nguội và uống".

Cũng theo ông Sáng, ngoài tác dụng hỗ trợ giảm mỡ máu, ngò gai còn tốt cho thận. Theo đó, rau ngò gai có thể hỗ trợ điều trị sỏi thận bằng cách đem lá hơ lửa cho héo và cho vào ấm sắc, đổ 3 bát nước sắc đến khi còn 1 bát nước thì chia thành 3 lần uống trong ngày. Thời gian uống thuốc từ 7-9 ngày. Uống trước bữa ăn là tốt nhất.

Ngoài hai bài thuốc trên, người bí tiểu, cảm sốt dùng 20g rễ ngò gai sắc uống. Trường hợp tiểu khó, tiểu buốt dùng lá và hạt ngò gai 12g, râu ngô 12g sắc uống giúp bệnh thoái lui nhanh.

"Với các bài thuốc, tốt nhất người dân nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng, vì cần phải có những thăm khám, chụp chiếu cụ thể để đánh giá cụ thể tình trạng bệnh lý", ông Sáng lưu ý.

Lương y cũng nói thêm, phụ nữ đang mang thai nên kiêng sử dụng rau này. Những người đang bị hen phế quản hoặc viêm phổi tắc nghẽn mãn tính cũng hạn chế dùng rau ngò gai.

'Mùi ngò gai' và hương phở Việt mê mẩn giữa xứ Hàn

TTO - Một lần tôi đi lộn chuyến xe bus khi lang thang ở 1 vùng ngoại ô Gwangju (vùng phía Tây Nam xứ Hàn). Đang đói bụng mà một mùi hương ngào ngạt rất quen thuộc bỗng xộc vào mũi, thân quen, hứa hẹn ấm nóng và ngon lành. Mùi của phở.